Ginger Root Beer / Ginger Root Plant Detailfoto 4

In Amerika haben Gärgetränke und -limonaden mit Pflanzen- und Kräuterauszügen eine lange Tradition und sind noch heute sehr beliebt. Das mit einem speziell vermehrten Wasserkefir hergestellte Ginger Root Beer gehört ebenso dazu wie die weltbekannte Cola. Viele Rezepturen entstehen mit Hilfe von Gewürzen wie Wacholderbeeren, Vanille und Süßholz und ergeben einen bittersüßen Geschmack. Das Foto zeigt neben frischem Ingwer auch Sternanis und Vanilleschoten - alles Zutaten, die man ins Ginger Root Beer, aber auch in Wasserkefir (Japankristalle) geben kann.
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